Recipe: Delicious Olahan Kacang~Bakpia Teflon isi Kacang

Olahan Kacang~Bakpia Teflon isi Kacang.

You can have Olahan Kacang~Bakpia Teflon isi Kacang using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Olahan Kacang~Bakpia Teflon isi Kacang

1. Prepare of Bahan Kulit :.
2. Prepare 250 gr of tepung terigu.
3. It's 50 gr of gula.
4. It's 40 gr of margarin.
5. It's 140 ml of air hangat.
6. You need 1 sdt of ragi instan.
7. It's 1/4 sdt of garam.
8. It's of Bahan isian bakpia :.
9. It's 250 gr of Kacang hijau.
10. Prepare 1 Sachet of susu kental manis.
11. Prepare 120 gr of gula pasir.
12. It's 80 ml of air.
13. You need 1/2 sdt of garam.
14. You need 1 sdt of vanili cair.
15. Prepare 1 lembar of daun pandan.

More Articles

• Easiest Way to Cook Appetizing Dadar Gulung Pisang
• Easiest Way to Cook Yummy Kue pare Isi Inti Kelapa
• Recipe: Perfect Kue Pukis Tanpa Santan
• Recipe: Delicious Dadar Gulung Unti Kelapa

Olahan Kacang~Bakpia Teflon isi Kacang instructions

1. Yang pertama kita bikin kulit bakpia, siapkan wadah masukkan tepung terigu (saya gunakan tepung terigu protein sedang) lalu masukkan gula halus, ragi instan, lalu kita campur semuanya, masukkan air, kita masukkan nya secara bertahap sambil terus diaduk ya.
2. Setelah adonan setengah kalis lalu masukkan margarin atau mentega, tambahkan juga sejumput garam. Aduk hingga adonan menjadi kalis..
3. Nah setelah adonan kalis terasa lembut dan tidak lengket jika dipegang, lalu bulatkan untuk selanjutnya kita proofing tutup adonan menggunakan plastik wrap selanjutnya kita proofing selama kurang lebih 1 jam..
4. Sambil menunggu proses proofing kulit bakpia nya, Kita siapkan bahan untuk isian ini sebelumnya saya sudah rendam kacang hijau kupas kulit selama 2 jam, tapi jika teman-teman nggak ada kacang hijau kupas kulit bisa pakai kacang hijau yang biasa juga boleh ya. lalu kita masukkan ke dalam wadah, untuk selanjutnya kita kukus kukus selama 15 hingga 20 menit..
5. Setelah dirasa kacang hijau matang lalu angkat dan biarkan kacang hijau sampai benar-benar dingin, setelah dingin lalu kita halus kan ya, untuk alat menghaluskan nya bisa pakai blender atau alat penumbuk..
6. Langsung aja kita masukkan bahan-bahan kedalam blender yaitu, masukan 250 gram kacang hijau, masukkan 50 gram gula pasir, 1 sendok teh garam, satu sendok teh vanili cair biar aromanya lebih wangi, kemudian kita tutup lalu kita nyalakan blender, kita haluskan hingga setengah halus dulu..
7. Kalau sudah setengah halus selanjutnya masukkan susu kental manisnya, masukkan juga air, lalu tutup blender nya kemudian kita nyalakan blendernya kembali, lalu kita haluskan sampai benar-benar halus, kalau sudah halus selanjutnya adonan kacang nya kita bagi menjadi beberapa bagian kemudian kita bulat-bulat kan dan kita tekan agak pipih dan lakukan hingga semuanya selesai, kalau semua sudah dibentuk kita sisihkan..
8. Kemudian kita liat adonan kulit bakpia nya setelah satu jam lalu kita kempiskan, kemudian kita bagi menjadi beberapa bagian sesuaikan dengan jumlah adonan isian, lalu kita buat juga menjadi bulat sama seperti adonan kacang. setelah terbagi semua siapkan loyang atau nampan taburi tipis-tipis dengan tepung agar memudahkan kita saat mengambilnya nanti ya..
9. Kita ambil satu bagian kulit lalu pipihkan kemudian taruh di tengahnya itu lalu kita tutup seperti ini agak dicubit-cubit biar rapi. Setelah semuanya selesai siapkan teflon lalu kita tata bakpia nya di atasnya teflon tutup dan panggang dengan api kecil kurang lebih selama 10 menit. Jangan lupa dibalik juga ya.
10. Bakpia Teflon Isi Kacang siap disajikan bersama keluarga.

Subscribe to receive free email updates: