Easiest Way to Prepare Perfect Kue Cucur Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah.

You can cook Kue Cucur Gula Merah using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Cucur Gula Merah

1. Prepare 125 gr of tepung beras.
2. Prepare 100 gr of tepung terigu.
3. Prepare 125 gr of gula merah.
4. Prepare 50 gr of gula pasir.
5. Prepare 2 lembar of daun pandan (saya skip).
6. It's 1/4 sdt of garam.
7. You need 200 ml of air.
8. You need 200 ml of minyak untuk menggoreng.

Kue Cucur Gula Merah instructions

1. Siapkan semua bahan, rebus gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan (jika pakai) masak hingga mendidih. sisihkan biarkan dingin.
2. Di wadah lain siapkan tepung beras dan tepung terigu. Saring larutan gula kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil di Aduk agar tidak bergerindil..
3. Mixer dengan speed rendah kurleb 5 menit. Tutup menggunakan serbet dan piring di atasnya, diamkan kurleb 2 jam..
4. Setelah 2 jam cek konsistensi adonan. Jika tidak putus tanda adonan sudah pas. Panaskan minyak star dari api paling kecil. Tuang 1 sendok adonan cucur, tunggu bersarang lalu siram" minyak ke bagian tengah adonan. Balik sebentar saja lalu balik lagi. Angkat kue cucur dan tiriskan..
5. Tata dipiring saji dan kue cucur siap di nikmati.. (cucur punyaku ga keluar jambulnya) .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: