Recipe: Tasty Bakpia Teflon

Bakpia Teflon.

You can cook Bakpia Teflon using 9 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bakpia Teflon

1. It's 250 gram of Kacang Hijau Kupas.
2. Prepare 5 sdm of Gula Pasir.
3. Prepare 2 Lembar of Daun Pandan.
4. Prepare Secukupnya of Vanili.
5. It's 1 sdt of Garam.
6. You need 250 gram of Tepung Terigu (Me: Segitiga Biru).
7. It's 1 sdt of Fermipan.
8. Prepare 3 1/2 sdm of Margarin.
9. It's Secukupnya of Air Hangat.

Bakpia Teflon step by step

1. Rendam kacang hijau kupas selama 30 menit dengan air panas kemudian kacang hijau dicuci bersih..
2. Kacang hijau dikukus dengan daun pandan hingga matang selama kurang lebih 15 menit kemudian dihaluskan..
3. Sangrai kacang hijau yang telah dihaluskan, kemudian tambahkan gula pasir, vanili, sedikit garam, dan 1/2 cangkir air panas. Aduk hingga merata..
4. Kemudian kacang hijau dibentuk secara bulat-bulat pipih..
5. Siram fermipan dengan air hangat secukupnya..
6. Masukkan tepung terigu, 1/2 sdt garam, margarin, dan larutan fermipan dalam satu wadah kemudian uleni adonan hingga kalis..
7. Setelah membentuk adonan yang kalis, adonan ditutup dengan serbet kering selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang..
8. Setelah 30 menit, hilangkan gas yang ada di dalam adonan dengan cara memukul adonan menggunakan tangan..
9. Ambil adonan kulit secukupnya kemudian isi dengan kacang hijau hingga kacang hijau benar-benar tertutup kemudian bakpia agak dipipihkan..
10. Panaskan teflon dalam api kecil kemudian bakpia dipanggang diatas teflon hingga kecoklatan..
11. Setelah kecoklatan, bakpia siap untuk dihidangkan..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: