Recipe: Yummy Kue Cucur Gula Aren Khas NTT

Kue Cucur Gula Aren Khas NTT.

You can cook Kue Cucur Gula Aren Khas NTT using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Cucur Gula Aren Khas NTT

1. It's 200 ml of gula aren.
2. It's 200 ml of air.
3. Prepare 10 sdm of tepung terigu.
4. You need 7 sdm of tepung beras.
5. Prepare 2 lembar of daun pandan.
6. It's secukupnya of Minyak goreng.

Kue Cucur Gula Aren Khas NTT instructions

1. Eiapkan wadah, campur duo tepung, sisihkan.
2. Rebus gula merah dan air hingga larut.
3. Tuang larutan gula aren dalam tepung sambil di saring.
4. Kemudian aduk rata dgn mixer kurang lebih10 menit agar tidak ada adoan yg bergerindil. Perhatikan adonan yg selesai dimixer akan muncul gelembung-gelembung kecil. Tutup adonan selama 2 jam.
5. Jika sudah 2 jam diistirahatkan, adonan akan punya gelembung yang lebih halus. Panaskan minyak dalam wajan dgn api sedang cendrung kecul, tes dgn sutil kayu, jika minyak sdh panas akan keluar byk gelembung.
6. Siapkan centong sayur sebagai alat takar, tuangbadinan ke dalam wajan.
7. Tunggu adonan hingga seratnya muncul baru percik permukaan cucur dengan minyak panas agar matang merata. Lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis terpakai..
8. Setelah matang, angkat tiriskan.. Dan siap di sajikan.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: